Wurmturm Upcycling beim Kompostieren im Beet

Manchmal fährt man für einen Pizzastein aus Schamott ins Elsass – und kommt mit der perfekten Lösung für’s Kompostieren im Beet zuhause im Garten zurück! Upcycling der besonderen Art im Hochbeet Ich war neulich in Soufflenheim, ein für Irdenware (feuerfeste Töpferware oder Argile réfractaire bezeichnet) bekanntes Dorf im Elsass. Es liegt nur 20 km von…

Weiterlesen

Beerenliebe – die süßesten Früchte des Sommers genießen

Im Juni beginnt die schönste Zeit im Garten. Ich kann meiner Beerenliebe richtig frönen und sie vernaschen. Den Anfang machen die Erdbeeren. Lecker! Dann kommen auch schon die Sommerhimbeeren, Jostabeeren und die Heidelbeeren. Stachelbeeren und Johannisbeeren gibt es auch im Garten, doch die brauchen noch bis Anfang Juli bei uns. Was sind meine Lieblingsbeeren? Beeren…

Weiterlesen

Lieblingsplatz Relaxliege: Meine eigene Gartenschau Tal X mit Aussicht

Die Landesgartenschau zwischen Freudenstadt und Baiersbronn ist bereits ein Jahr her. Doch es wird immer deutlicher, dass mich das Tal X nachhaltig beeindruckt hat. Denn trotz der eklatanten Schwächen bei der Logistik und Zugänglichkeit: Diese Landschaftsschau war etwas ganz Besonderes. Wie keine andere Gartenschau zuvor, hat sie ihre Spuren in meinem Garten hinterlassen. Vom Tal…

Weiterlesen

Das ultimative Edimental: Cardy perfekt im Garten & auf dem Teller

Bereits im ersten Jahr mit meinem damals neuen Hausgarten sind Artischocken und Cardy (Cynara cardunculus var. cardunculus) in die noch nicht vorhandenen Beete eingezogen. Mit den Artischocken hatte ich damals so meine Startschwierigkeiten. Doch die Cardy gedeihten und gedeihen prächtig in meinem Garten. Getreu dem Permakultur Motto seit über 10 Jahren durch Selbstaussaat. Cardy –…

Weiterlesen

Ein Gartentraum: Die Sissinghurst Castle Garden in Kent

Vergesst alles, was ihr über perfekte englische Gärten zu wissen glaubt. Sissinghurst ist anders. Warum ich eher durch Zufall auf diesen Garten gestoßen bin, ist mir ein Rätsel! Sissinghurst Castle Garden ist so besonders, so einzigartig, so vielseitig, so unglaublich schön! Diesen Gartentraum muss man gesehen haben In den Gärten von Sissinghurst Castle in Kent…

Weiterlesen

Salatglück ab Mai: So erntest du knackiges Grün von Balkon & Hochbeet

Eigenen Salat im Balkongarten und Hochbeet ernten ab Mai. Besser gesagt ab Mai und dann bis zum ersten Frost im Spätherbst. Alleine die Vorfreude auf mein Salatglück lässt meine Lust auf das frische Grün steigen. Damit ich immer wieder frische Blätter zum zupfen habe, beginne ich bereits im Februar mit der allerersten Aussaat im Freien….

Weiterlesen

Süßdolde & Co. auf dem Balkon: So gelingen Edimentals mit torffreier Bio-Erde

Warum 2026 noch zwischen hübsch und nützlich wählen? Mein Balkon ist keine kühle Design-Ausstellung, sondern ein Mischkultur Balkongarten, der beides kann: Eine Wohlfühloase für die Seele und pures Soul Food direkt vom Strauch.  Das Zauberwort heißt Edimentals – mehrjährige Pflanzen, die den Gaumen und das Auge gleichermaßen erfreuen. Ich habe inzwischen viele Pflanzen mit beiden…

Weiterlesen

Wildkräuter Picknick aus dem Frühlingsgarten

Der große Vorteil in einem wilden Garten wie dem meinem: Hier kann nicht nur Gemüse geerntet werden. In den vielen, wilden Ecken wachsen auch „Unkräuter“ und Wildblumen. Ich lasse sogar Löwenzahn und Co. in meinem Balkongarten wachsen. Denn viele der „Unkräuter“ sind essbar, sogar richtig lecker. Etwa in einem Salat, Kräuterjoghurt oder als Pesto für…

Weiterlesen

Stauden selber vermehren wie von selbst

Im oberen Garten gibt es eine Beetecke, über die ich mich in diesem Sommer ganz besonders freue. Denn in dieser Ecke sitzen nur Pflanzen, welche ich selbst vermehrt habe. Mit unterschiedlichen Methoden, mit denen man Stauden selber vermehren kann. Aber immer kostenlos und manchmal wie von selbst. Ein durchaus schlagendes Argument. Ich nenne diese Ecke…

Weiterlesen

Rose und Rhabarber: Ein Hauch von englischer Tea Time im badischen Garten

Dieses Jahr 2025 ist die Natur ihrer Zeit weit voraus. Dank der warmen Maitage blüht im Garten bereits jetzt, was normalerweise dem Juni vorbehalten ist. Besonders freue ich mich über das frühe Gastspiel der ‚Louise Odier‘, die schon seit Mitte Mai ihren wunderbaren Duft verströmt. Mein kulinarischer Rosengarten ist erwacht, höchste Zeit Rose und Rhabarber…

Weiterlesen

Sclopit – essbare Wildblume für Gourmet Kräuter Risotto

So frustrierend das Jahr 2024 für den Gemüsegarten war: Für die Blumen und Stauden ist es das beste Jahr seit langem gewesen. Bestes Bespiel ist meine liebste essbare Wildblume, das Taubenkropf Leimkraut. Diese bei uns unbekannte Gourmet Pflanze wird in Italien im Frühjahr büschelweise auf dem Markt verkauft.  Sclopit: Das Taubenkropf-Leimkraut ist die perfekte essbare…

Weiterlesen